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Salsicce di fegato sott’olio gr.500 – Liberato

 9,20

Le salsicce di fegato sono prodotte con carne e fegato di suino  di primissima scelta   con tutta la cura e il rispetto richiesti dalle tradizioni locali.

Sono fatte asciugare per circa 20-25  giorni con metodi tradizionali e, raggiunta l’adeguata consistenza, vengono  poste in barattoli di vetro e coperte completamente con olio di semi di girasole che ha un gusto neutro ed è un conservante naturale.

Hanno colore scuro, un  sapore deciso e leggermente piccante.

Sono ideali da gustare spalmate sul pane per sfiziose merende. 

Categoria: Product ID: 2691

Informazioni aggiuntive

Produttore

Massimiliano Liberato

Prodotto in

Cortino (Teramo)

Regione

Abruzzo

Confezione

Barattolo di vetro

Peso netto

gr. 500

Ingredienti

carne di suino (70%), fegato di suino (30%), olio vegetale di  girasole (35%), sale, pepe,aromi naturali, destrosio  saccarosio, correttore di acidità: E331, E252,   antiossidanti: E300, peperoncino piccante (2%) , budello edibile.

Note

Conservare in luogo fresco e asciutto
Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0° e +4° C

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Brand

Massimiliano Liberato

La ditta Liberato è da sempre ubicata a Fonte Palumbo, nel Comune di Cortino, ai piedi del Gorzano nel cuore dei Monti della Laga. E’ una piccola azienda a conduzione familiare, tramandata da padre in figlio da tre generazioni. Oggi l’attività è portata avanti da Massimiliano e sua moglie Rosa. I salumi tipici, oggi come allora, sono prodotti in modo artigianale e soprattutto nel rispetto dei naturali tempi di stagionatura. L’attaccamento alla tradizione, l’aria incontaminata, l’acqua cristallina delle sorgenti di montagna, le materie prime del territorio sono garanzia di genuinità.

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