Il miele, alimento unico e prezioso

Miele Api

Il miele è un prodotto naturale unico, e può essere prodotto unicamente dalle api a partire dal nettare dei fiori, il quale viene raccolto e successivamente trasformato in quel gioiello color oro che portiamo sulle nostre tavole.

Perché sono importanti le api?

Miele Api

Le api sono essenziali per la vita, sia nostra che del pianeta. Sono proprio le api, con la loro impollinazione, a rendere possibile la produzione di oltre un terzo del cibo che mangiamo.

L’ape è il terzo animale più importante al mondo

Spesso si pensa che le api producano solamente il miele ma non è assolutamente così. È stato dimostrato che su 100 specie di piante da cui l’uomo ottiene il 90% del cibo esistente sul pianeta, ben 71 specie vegetali sparirebbero senza l’impollinazione delle api. Incredibile vero?

Pensate che se i vostri fiori sono così profumati e colorati è proprio per attirare le api. È anche vero che ci sono alcune piante di uso comune in cucina che sono tra le preferite delle nostre amiche api: ne sono un esempio salvia, rosmarino, lavanda, timo, basilico o menta.

Miele Api Lavanda

Perché il miele fa bene?

Il miele è un prodotto facilmente digeribile e con un buon effetto calorico ed energetico, tanto da essere utilizzato come energizzante naturale,

È anche un potente dolcificante e per questo molti lo preferiscono allo zucchero sia in cucina o per gustare una bevanda, persino il caffè.

È un alimento vivo che svolge un’azione emolliente, antibatterica, antinfiammatoria e decongestionante sul nostro corpo.

Ma non tutti i tipi di miele sono uguali, infatti il miele acquisisce le sue proprietà anche in base alle piante alle quali attingono le api produttrici.

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