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Masserie del Parco

La cooperativa Masserie del Parco alleva ovini di razza meticcia derivante dalla pagliarola appennica, per la produzione del latte che trasforma in pecorino di Farindola.
Fa parte del Consorzio di Tutela e valorizzazione del pecorino di Farindola e segue pertanto le indicazioni del Disciplinare di produzione del formaggio.

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